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    食品設備

    豬油加工可以使用電磁加熱技術嗎?

    發布時間:2019-04-15

    豬油加工可以使用電磁加熱技術嗎?


    豬油加工的產品作為重要的食物添加劑,盡管是一個細分行業,但是卻有著廣泛的應用。原有的加熱技術幾乎都是采用明火燃燒加熱豬油罐罐體(需要一個大爐膛),或者采用鍋爐循環加熱罐體夾層里的導熱油再來加熱豬油罐罐體,或者導熱油盤管在豬油罐的罐體表面進行加熱,這樣的方式統稱為間接加熱(對罐體進行輻射式傳熱),其缺點主要是加熱能耗大、罐體受熱不均勻、燃燒方式不環保、電阻導熱油爐頻繁維護和易燒蝕導熱油等諸多問題。


    經過喆能公司的論證和實踐,我們為豬油加工罐找到了一種最經濟、便利、加熱均勻、自動化程度高的加熱工藝,這個工藝就是喆能電磁加熱技術,采用喆能電磁加熱技術,可以輕松實現對豬油加工罐體的直接感應發熱,讓豬油加工儲罐直接感應交變磁場能量而主動發熱,不僅可以降低加熱成本、讓罐體均勻發熱,而且電磁加熱過程零排放,沒有任何污染。這樣不僅產品衛生得到了保證,工廠作業環境的溫度也大幅度降低,其自動化程度高、免維護等特性,將傳統的豬油加工設備提供了一個產品快速升級的便捷通道。

    電磁加熱豬油加工設備

    可以這樣說,電磁加熱技術引入豬油加工行業,是傳統行業的又一次產業重大升級,電磁加熱豬油技術的應用,是豬油加工業的里程碑式的技術迭代,為傳統行業帶來新的曙光。


    加熱工藝設計:

    只需要在豬油罐體上布置合適功率大小的匹配線圈,通過喆能定制的感應電源,就可以實現對罐體的直接,無論罐體材質是不銹鋼還是碳鋼,只要根據我們的調試要求進行匹配,都可以輕松實現對罐體的感應式加熱。

    在罐體上布置好保溫材料后,在繞制匹配功率的線圈,通過喆能定制的電磁加熱裝置可以減少一次關鍵的輻射式熱傳遞,直接對豬油罐的本體進行磁感應發熱,不僅加熱速度可以得到大幅度提升。同時感應線圈可以布置在加熱釜外壁合適位置,進行對罐體要求區域的定向均勻加熱,解決了原來的燃燒加熱的生產效率不高、不節能、不環保、加熱不均勻和維護困難等問題。


    功率需求計算:

    根據原有處理量(生產量)進行功率需求計算,或者根據原有的加熱能耗(單位時間使用燃料的種類和數量)推算,或者根據導熱油爐的加熱功率推算,都可以很準確地得知電磁加熱的功率需求。


    實施工藝確定

    根據豬油加工罐的材料特性、尺寸大小、加熱溫度高低和豬肉的儲量多少,可以采用如下方案實施。

    1.在罐體表面包裹合適厚度的保溫層,然后進行線圈的繞制,線圈采用定制高溫導線,繞制后的電感量根據加熱器型號確定匹配感量,采用多股并聯以增加加熱面積和罐體受熱的均勻性。

    2.視客戶現場情況選擇水冷或者風冷電磁加熱器,將電磁加熱器布置到客戶提供的動力柜內。

    3.如果豬油加熱罐外需要安裝外殼防護,根據加熱要求可以在現場實施。

    4.連接感應線圈到電源,連接控制信號到電源,給動力柜提供3相4線制380V動力,并按照國標規范做好動力柜和電磁加熱豬油加工罐的可靠接地。

    5.通電加熱測試,并觀察電源顯示盒參數,根據第12項參數(負載匹配率保持在90~110之間)適當調整匝數多少以保證負載和電源的合理匹配。

    豬油電磁加熱設備

    系統主要優點

    1.一鍵控制,操作簡單,遠程監控,免維護。

    2.加熱升溫快、能量轉換效率高,采用的是豬油加工罐主動發熱的方式,減少中間熱傳遞過程,提高能源效率。

    3.安裝方便,只在原加熱罐體基礎上加上感應線即可,減少了一個夾層。

    4.運行成本低,無需管道、鍋爐、煤場、真正實現無人值守。

    5.升溫速度快,溫度高,加熱罐體與電絕緣分離。

    6.軟啟動,無啟動沖擊電流。

    7.根據需求設置加熱溫度,到達設定溫度后,機器自動進入恒溫保溫狀態。

    8.當加熱出現異常時,顯示盒會出現相應故障代碼提供檢修措施,并輸出報警信號。



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